Двойной IPA от легендарных шотландцев.
Давненько у меня на канале не было Шотландии, так что пора снова обратить взор на пиво из этой прекрасной страны. Сегодня не буду выдумывать, и просто расскажу про еще один хороший сорт от легендарной пивоварни «BrewDog». Я уже ранее обозревал неплохой NEIPA «Hazy Jane», и там же писал о самой пивоварне. Так что сразу перейдем к дегустации.
Название: «Native Son»
Стиль: Двойной #ipa ( IPA - Imperial / Double )
#пивоварня : «BrewDog» ( #шотландия )
ABV ( #алкоголь ): 8.5 %
OG (Плотность): 17.0 %
IBU (Горечь): 70
#хмель : Columbus, Chinook, Centennial, Simcoe, Citra, Mosaic
Cолод: Crystal, Pale
Тара: Банка
«Native Son» я пробовал в одном из петрозаводских пабов. Банка обошлась в 240 рублей.
Фото получилось не очень четким, но, в принципе, видно, что цвет у пива мутно-янтарный, непрозрачный. Пена жидкая, мелкозернистая и довольно стойкая. Карбонизация средняя.
В аромате фигурируют смолистые нотки хвои вперемешку с цитрусовыми оттенками и травой. Симпатичная игра хмелей, надо сказать. Солод на заднем плане тоже ощущается. Алкоголь искусно скрыт и по носу не бьет.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Вкус сбалансированный. Горечь 70 IBU грамотно поддерживается солодовой основой. Цедра цитрусов и хмельная «цветочность» радуют вкусовые рецепторы. К плотности нет никаких претензий, тут все хорошо.
Послевкусие терпкое, без намека на водянистость. Финиш долгий и сухой.
Оценка "Вкусного пива": 4.0/5
Приятный качественный DIPA. Будь вкус насыщеннее, поставил бы оценку выше. Но, возможно, я чересчур придираюсь. «BrewDog» - молодцы.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Лучшее пиво 2019 года по версии канала «Вкусное пиво»
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви
