Да, и роллы, и манты-не совсем «русские» блюда. Но это то, что бывает очень часто на нашем столе. И сейчас я расскажу, почему.
Манты
Моя семья (родители, я и мой брат), мы все родились и жили в Казахстане. Там манты были, можно сказать, национальным блюдом. И моя мама готовит их с закрытыми глазами получше любого профессионала. И конечно, в этом плане моему мужу ооочень повезло с тёщей🤤он так любит ее манты, что ел бы каждый день.
А я вот не готовлю ни манты, ни другие блюда с тестом. Не люблю, поэтому просто не умею это все готовить. (Зато честно)
Роллы
С роллами история немного сложнее. Младший Брат моего мужа профессиональный сушист. Работал в суши ресторане (когда жили в России) и знает все секреты приготовления суши и роллом высшего класса! (Если честно, таких вкусных, как это делает он я никогда и нигде не ела)
В Германии очень туго с хорошими роллами и суши. В ресторанах иногда можно попасть на вкусные, но это редко. А доставки почти нет.
Гости
И вот, у нас была назначена встреча. Мы пригласили в гости друзей моего свекра. Они знакомы ещё с 90-х годов. Они с женой чистые немцы и не говорят по русски(за исключением нескольких слов и фраз). Мы хотели угостить их такими блюдами, которые они не едят(может быть несколько раз пробовали)
Решили сделать 2 блюда. Манты и роллы. Конечно, они совершенно не сочетаются друг с другом. Но это на тот случай, если что-то из этого они не едят. Чтобы был запасной вариант.
Первое блюдо зашло на «ура!».
Начали с мант. Мы сделали наш Любимый соус «дзазыки» который впечатлил их не меньше, чем само блюдо. «Оказалось так просто, но так вкусно именно это сочетание продуктов» сказала наша гостья. А ее муж был впечатлён самими мантами, которые были безупречны(их готовила моя свекровь в тот день)
С Роллами оказалось не так просто
Роллы выглядели как всегда превосходно. 😍 Но вот незадача-палочками никто пользоваться не умеет🙈Это и понятно, нам тоже когда-то пришлось этому учиться. Наши гости «ковырялись», ломали роллы, слишком долго держали в соусе, ну никак не получалось донести ролл на палочках прямо в рот. Решили не мучиться и взять вилки))) тогда смогли полностью распробовать их. И не пожалели!!!
Что им больше понравилось?
Через пару месяцев они пригласили нас в гости. Предложили все вместе сделать роллы. И ещё позвали в гости своих друзей (тоже коренных немцев) чтобы те попробовали эту вкуснятину! Конечно, мы согласились и с удовольствием приняли это предложение). Вероятно роллы их впечатлили больше)))
В следующий раз планирую сделать борщ. И хочется ещё придумать что-то вкусное на второе блюдо, но не могу придумать что именно будет ассоциироваться именно с русской кухней. И может ещё что-то национальное на закуску придумать? Сельдь под шубой😍точно. Как думаете?
