Абсолютный для меня эксперимент, уха "я ее слепила из того, что было".
А был набор для ухи, топинамбур, киноа.
Рыбу сварила, бульон вылила. Разобрала сваренную рыбу, мяса получилось полно.
Дальше варю овощной бульон из топинамбура, добавляю киноа, немного зажарки из того же топинамбура и морковки, добавляю рыбу.
Все, уха готова.
Плюс любимый салат - квашенная капуста, редис, зеленый лук, сельдерей, укропчик, все заправляем пахучим растительным маслом. С аппетитом едим и радуемся жизни!
+ 4 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Елена Шейкина
