Ингредиенты для «Тарталетки с сырно-куриной закуской»:
- Маргарин (для теста) — 40 г
- Молоко (для теста) — 40 г
- Яйцо куриное (для теста, яичный желток) — 1 шт
- Сахар (для теста) — 1 ч. л.
- Соль (для теста)
- Курица (отварная, для начинки) — 200 г
- Сыр твердый (для начинки) — 100 г
- Майонез (для начинки) — 4 ст. л.
- Орех мускатный (для начинки)
- Зелень (для украшения)
- Маслины (для украшения)
- Оливки зеленые (для украшения)
Время приготовления: 90 минут1. Сначала приготовим тесто для тарталеток, для этого надо в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, и хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбить, соединить с приготовленной массой и остатком муки.
2. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем. Выпекаем при температуре 240 гр. , до золотистого цвета.
3. Готовим начинку, для этого измельчаем вареную курицу, добавляем измельченный сыр, майонез, 0, 5 чайной ложки мускатного ореха и мелко нарезанную зелень. Хорошо взбиваем.
4. Приготовленной начинкой наполняем тарталетки.
5. Украшаем маслинами, оливками и зеленью.
6. Вот и все!
Приятного аппетита!!!!!!!!!
