Любимое блюдо моих детей и мужа.
Подходит как гарнир к мясу или как отдельное самостоятельное блюдо.
Варим картофель в мундире почти до готовности.
Пока варится картофель натираем на мелкой терке репчатый лук, сыр,колбасу (сосиски), режем мелко зелень (по желанию) выдавливаем чеснок (по желанию). Отваренный и очищенный картофель натираем на крупной терке, смешиваем все ингредиенты вместе,добавляем 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Формируем котлеты и обжарим с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки (при желании можно обвалять в муке или сухарях).
Всем приятного аппетита!!!
