"Hite" - первое мое южнокорейское пиво. Когда-то давным-давно мне приходилось запивать свой лаваш корейской Pepsi. В этом странном сочетании корейское "Pepsi" запомнилось с самой лучшей стороны. С тех пор прошло много лет. И вот на глаза мне попалось корейское пиво. Ну честно говоря, у меня Корея с пивом вообще не сочетается. Вот решил выяснить: Кто это и что это?
"Hite" производится Южнокорейской фирмой HITEJINRO. Завод в 1933 году основали японцы, а уже в 1945 после окончания войны, его национализировали корейцы. С тех пор этот завод ведущий производитель пива в Корее. Фирма HITEJINRO позиционирует себя, как высокотехнологичное экологичное современное производство.
Вот некоторые особенности пива "Hite":
- Пиво готовится из родниковой воды добываемой из скважины глубиной 152 метра.
- Компания HITEJINRO стала первой, кто отказался от использования тепловой обработки при изготовлении пива. На смену устаревшему, пришли инновационные методы - ритмический и метод нетермического производства.
- Для исключения горького привкуса, солод перед применением очищается от шелухи.
Производитель: "ХАЙТ ЖИНРО КО, ЛТД", Сеул, Республика Корея.
Стиль: Пэйл Лагер.
Алкоголь: 4,3%.
Состав: Вода, солод ячменный, хмель, кукурузный крахмал.
Экстракт сусла: 10%
Запах приятный, не резкий, солодовый. Цвет золотой, прозрачный. На вкус не совсем правильный, не сбалансированный евролагер, водянистое. По моим ощущениям, данное пиво вообще ни с чем не сочетается: ни с мясом, ни с рыбой, ни тем более со снеками. Само по себе пьётся не плохо. Но цена 188 руб. без скидки, у меня отбивает желание покупать данный продукт. Пускай оно трижды экологичное, но кривой лагер за 200 руб. это перегиб.
Итого 2,5 балла из 5. Пить можно но при многочисленных "но".
