Что приготовить из киноа?
Вариант вкусного завтрака)
Сейчас на полках супермаркетов можно увидеть очень необычную крупу под названием «Киноа». Если найдёте её, обязательно купите!
А я вам перечислю особенности этой крупы:
Киноа - это злак из семейства амарантовых, растет на склонах Анд в Южной Америке.
Киноа не содержит глютен.
Считается лидером по содержанию белка .
Помогает сбросить вес : крупа сытная и притом низкокалорийная
Я обожаю готовить кашу из киноа на растительном молоке, но такую кашу не ест ребёнок, поэтому приходиться ухитряться и готовить оладушки, которые улетаю с тарелки моментально 😉
Надеюсь я вас заинтриговала.
Поэтому делюсь рецептом😊
«Вкусные, а главное полезные оладушки из киноа»
Нам понадобиться:
- 200 гр. - киноа
- 1 яблоко - среднего размера
- 1 яйцо
- 180 мл - растительное молоко/вода
- 1/2ч.л - соли
- 1 ч.л - соды без глютена
- 3 ст.л. - сиропа топинамбура
- 1 ч.л. - яблочный уксус
- 20 гр. кокосовая стружка (по желанию)
Для начала замочим киноа в воде и оставим на ночь.
Утром промываем и засыпаем в чашу блендера.
Яблоко очищаем от кожуры.
К киноа добавить нарезанное яблоко, яйцо, соль, соду, растительное молоко ( можно заменить на воду). Всё взбить до однородной массы.
Добавляем уксус и кокосовую стружку и перемешиваем.
Это делается очень быстро.
Сковороду ставим на огонь, смазываем маслом. Лучше всего для жарки подходит кокосовое или гхи.
Выкладываем наши оладушки на сковороду ложкой ( я сейчас приловчилась: наливаю их прям из чаши блендера)
На среднем огне обжариваем с двух сторон
Подавать их можно с финиковой пастой, урбечем, мёдом.
Ребёнку подаю с авокадо или ягодным пюре.
Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт.
Всем спасибо, что зашли на мой канал) Подписывайтесь и получайте много полезных рецептов.
