Картофельные лодочки🥔🔥

Хороший вариант праздничного блюда. С начинкой можно поэкспериментировать.

⚫Ингредиенты

✅картофель - 4 шт

✅куриная грудка - 300 г

✅яйца - 3 шт

✅сыр - 150 г

✅майонез - 2 ст. л

✅сметана - 100 г

✅соль, специи

✅укроп

⚫Приготовление

📌картофель хорошо промыть с щеткой, обсушить, завернуть в фольгу, запечь в духовке при 200° 1 час

Картофель будет чуть сырой

📌яйца сварить вкрутую

📌филе порезать мелкими кусочками, обжарить на сковороде с солью, чесноком и паприкой (специи по вкусу) 

Жарить минут 7-10

📌в миске смешать жареную курицу, яйца, порезанные кубиками, тёртый сыр и майонез. Немного сыра можно оставить для шапочки. 

Начинка

📌картофель разрезать на половинки, ножом осторожно вырезать серединку, чтобы получилось углубление. 

Можно сделать это ложкой

📌начинить половинки картофеля, сверху посыпать сыром, поставить в духовку на 15 минут. 

Перед запеканием

📌тем временем приготовить соус. Я делаю его просто: в сметану или йогурт отправляю укроп и приправу, что на фото. Получается вкусно! 

Приправа для соуса

📌ещё горячие лодочки полить соусом, подавать со свежими овощами. 

В разрезе

Приятного аппетита! 

. 

. 

. 

. 

#ужин #картошкавдуховке #рецепты #ёшка #еда