Три года назад муж подарил мне хлебопечку и с тех пор мы перестали покупать хлеб в магазине. И с тех пор началось... Хлеб для тостов, французский хлеб, карельский хлеб с паприкой, апельсиновый хлеб, не говоря уже про простой белый хлеб. Аромат на весь дом. Вкус потрясающий. Мы быстро привыкли к хорошему хлебу. А недавно были в гостях и там были бутерброды. Вкусные бутерброды, видно, что хозяйка постаралась. НО! Что-то здесь не так... Я не сразу поняла что... И тут меня осенило. Хлеб! Он же из магазина! Короче, вы поняли))) Мы до того подсели на домашний хлеб, что от магазинного просто нос воротим.
- Абрам, а ты зачем два раза по половине булки хлеба покупаешь? Ведь цена та же!
— Цена—то та же, но мешочка—то у меня два!
Источник: Анекдотов мир
Сегодня я поделюсь с вами рецептом белого хлеба. Готовы? Поехали!
Хлеб я выпекаю в хлебопечке. Но можно и в мультиварке, духовке. Кому как удобнее.
В чашу закладываем по очереди:
- вода
- растительное масло
- соль
- сахар
- мука
- дрожжи
Для хлебопечки актуален именно такой порядок закладки продуктов!
Ставим хлеб в режим "Классический"
Через какое-то количество времени загляните в хлебопечь.
Если у вас получился такой же комок, округлой формы, то всё идёт по плану (прям слова из песни))). Если нет, то можно или подлить немного воды или подсыпать немного муки. Смотрите по своему тесту.
Хлеб выпекся через 3 часа (учтено время вымешивания).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 420 г.
- сахар - 30 г. (2 ст.л.)
- соль - 6 г. (1 ч.л.)
- дрожжи сухие - 3 г. (1 ч.л.)
- масло растительное - 30 мл. (2 ст.л.)
- вода - 260 мл.
Ещё мне нравится карельский хлеб. У него невероятный, ярко-рыжий цвет.
Подробный рецепт в статье "Карельский хлеб с паприкой. Оранжевое чудо"
Дорогие друзья, а вы печёте хлеб дома? Поделитесь пожалуйста рецептом в комментариях
Буду очень признательна вам за лайки! Подписывайтесь на канал – впереди ещё много интересного!
Подписаться на канал можно ЗДЕСЬ
