Повсе🧀Местная Кухня

Могу ещё добавить, что этот салат необычайно вкусный. Не ожидала, но моему мужу тоже понравился, хотя тот не любит овощи. Делается очень быстро и без особых усилий. Для начала надо испечь из трх яиц блинчики. Яйца посолить и взбить, ничего добавлять не нужно! Жарить как обычные блины. У меня их получилось три. Теперь блинчики нарезать на полоски шириной, примерно 5 см. и измельчить соломкой. 1 помидор порезать кубиком. Пекинскую капусту измельчить. Можно взять белокочанную, но тогда её надо порезать очень мелкой соломкой и немного помять руками, чтобы она стала помягче...

Такой хлеб прекрасно подойдёт для диетического питания, т.к. для его выпечки я использую муку 2 сорта. Ну а про отруби наверно все знают, и про клетчатку, которую они содержат. Кроме пользы у этого хлеба также отличный вкус и воздушная текстура...

Когда мой муж увидел готовый хлеб, он спросил: "А чего это он такой подозрительный?" ))))) И вправду для человека несведущего, крапивный хлеб точно покажется подозрительным. Он получается красивого зелёного цвета...

Лето на носу, а я за зиму так отъелась, что мама не горюй! Стала по вечерам готовить для себя полезную еду и что удивительно, моему мужу нравится правильное питание. А мне нравится готовить - ничего замудрёного нет, да и продукты все простые. Обжариваем на сковороде грибы -400г. - у меня опята. В закипевшую воду опускаем 400 г. (можете больше или меньше) брокколи и отвариваем 5 минут. Брокколи добавляем к опятам и немного обжариваем...

На изготовление этих пирожных у меня ушёл час времени. Все продукты дома обычно есть, в магазин я сгоняла только за кокосовой стружкой. Но это так - для украшения)). Основа пирожных - бисквитный корж. Сначала взбиваем 3 яйца, 150 г. сахара и ванилин. Добавляем к яйцам 125 мл. молока и 100 мл. растительного масла и ещё раз взбиваем. Теперь осталось добавить 250 г. муки и 1 ст.л. разрыхлителя. Кстати, как сделать разрыхлитель дома самим вы можете посмотреть ЗДЕСЬ Хорошенько перемешиваем тесто и выливаем его в квадратную форму...