Рецепт этого пирога настолько прост, что я побежала его готовить, едва успев дочитать состав ингредиентов!
Рецепт простой, как дважды два, а мои съедают этот пирог за один присест!
Делюсь находкой!
Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3-4 пласта.
Фарш свиной/куриный - 300-350 г;
Яйцо куриное - 3 шт;
Майонез, кетчуп (для заливки)
Сыр - 50-100 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец.
Способ приготовления:
Сырой фарш( можно добавить в него лучок) равномерно распределяем по пластам лаваша и оставляем на 10-15 минут, чтобы лаваш пропитался соком и не рвался при сворачивании в рулет. Круглую форму для выпечки смазываем маслом или стелим пергамент. Лаваш сварачиваем в рулет и укладываем в форму.
Теперь, заготавливаем заливку для "Улитки". Смешиваем яйца, майонез и кетчуп, соломкой нарезанную морковь и лук. Солим и перчим по вкусу. Заливаем наш рулет. Заливки должно быть столько, чтобы она полностью покрывала рулет. Так он будет сочным.
Разогреваем духовку до 180 г. и запекаем рулет в течение 40-50 минут. За 10-15 минут посыпаем рулет тёртым сыром.
Рулет получается безумно вкусным и сочным. Очень люблю заменять тесто на лаваш, особенно, когда не хватает времени на готовку!
Приятного вам аппетита мои дорогие читатели!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Здесь вы найдете много интересных и вкусных рецептов!
