Пользуются сейчас очень большой популярностью. Многих интересуют рецепты, крепость, составляющие и т.д. Самогоноварение вновь вошло в моду.
Всем доброго дня.
Вариантов для вкуса очень много: фрукты, ягоды, миндаль, орехи, пряности, мед. Напиток можно сделать не только вкусным, но и красивым. Ведь удивить гостей сейчас совсем не просто. Можно купить дорогущий Виски и пожалеть о выброшенных на ветер деньгах. К тому же велика опасность попасть на больничную койку из-за паленого алкоголя. Вот поэтому многие не хотят рисковать и делают алкоголь своими руками. Надежнее.
Давайте разберем, как сделать качественную настойку.
· Для травянистых подойдет крепость 50 градусов, а если показания выше 60, то нужно разбавить водой
· Для ягодных необходима база 70 градусов. Ягоды выделяют сок, снижающий крепость напитка.
· Ягоды для напитка лучше брать замороженные. Сока в них значительно больше. Поэтому вкус и аромат будут ярче.
· Сливы и вишни можно слегка запечь перед добавкой в самогон. Это придаст напитку легкую карамельную ноту.
· Настойка должна созревать в темном месте - иначе вкус будет искажен.
· Теплое место предпочтительнее. Это намного ускорит созревание напитка.
· Минимальное время для созревания 2-3 месяца.
· Тревожить напиток в этот период не рекомендуется. Особенно открывать бутыль. Кислород окислит вкус и поменяет цвет.
· Соблюдая эти нехитрые условия, вы получите напиток отличного качества, которым изумите гостей и порадуете себя.
Настойка на цитрусовых
Самогон на цитрусовых – это классика алкоголя.
Лимонная настойка.
1. Лимон – 2штуки
2. Сахар - 50гр(2ст.л.)
3. Самогон – 1л. крепость 45%
Процесс:
· Лимоны промыть и вытереть насухо, с одного лимона снять цедру теркой или спец. приспособлением.
· Выжать из лимонов сок.
· Цедру и сахар положить в стеклянную посуду и залить самогоном. Мешать до полного растворения сахара. Затем герметично закрыть.
· Выдержать 3 дня в темном и теплом месте. Процедить и перелить в бутылки с завинчивающей крышкой.
· Напиток очень приятный. С тонким лимонным вкусом и ароматом.
Огромный выбор самогонных аппаратов и комплектующих: https://www.samogonschikoff.ru/
Понравилась статья? Если да, то поставь лайк и подпишись на канал.
