Любите ли вы турецкий лукум? Нет не тот, что вы купили на российском прилавке похожий по виду. Не тот, что продают в коробочках на турецких базарах для туристов. А именно самый настоящий, от которого и произошло название рахат-лукум – «кусочек удовольствия».
Это одновременно нежная текстура и различные вкусовые добавки. Лукум может быть ягодного вкуса, фруктового, но для меня самый фаворит – мятный! А если учесть, что зачастую туда добавляют орехи и обваливают это чудо в кокосовой стружке! Ну не наслаждение ли?
Лукум готовят из натуральных ингредиентов в отличие от многих конфет. Потому можно кушать его сладкоежкам, не опасаясь особых последствий. Ну только не слишком сладкие варианты (такие тоже есть), где довольно много сахара. Ореховые – еще плюс несколько калорий. Потому придерживающимся диеты рекомендую простые варианты.
А к лукуму стаканчик турецкого чая! Ароматного, насыщенного, согревающего и наполняющего бодростью. Турки пьют его везде и много. Не откажите себе в возможности попробовать стаканчик этого напитка в небольшом турецком кафе.
Про турецкий чай я поведаю вам тоже. Ведь мы обязательно привозим с собой, завариваем и наслаждаемся долгими морозными вечерами. Но важно правильно его заваривать.
