Гёзлеме
Гёзлеме Этот пост для тех, кто любит традиционные турецкие лепешки и хочет попробовать повторить что-то подобное на своей кухне. Гёзлеме (Gozleme) представляет собой лепешку из пресного теста с различными начинками. Традиционно в Турции ее выпекают на большой круглой сковороде – садж. Начинкой может служить брынза или любой другой продукт. Чаще всего это шпинат, мясной фарш, картофель, лук-порей. Это простое блюдо, но очень вкусное. Итак, я предлагаю вам его рецепт. Для теста возьмем 1 стакан...