Лучшие рецепты на выходные №5

Вкусные блюда для насыщения и прекрасного настроения!

Жюльен из шампиньонов в яично-молочной заливке. Вариаций жюльена очень много. Каждый уважающий себя повар имеет свой рецепт этой популярной горячей закуски. Жюльен из шампиньонов с заливкой из молока и яиц – один из простых вариантов любимого многими праздничного блюда.

шампиньоны, молоко, яйца, масло сливочное, сыр твёрдый, лук репчатый, мука пшеничная, перец чёрный молотый, соль

Судак, запечённый в фольге, получается нежным и сочным. Чтобы рыба получилась не сухой, её надо предварительно замариновать в соевом соусе, горчице и лимонном соке. Зелень и овощи придадут рыбе незабываемый аромат.

судак, морковь, лимон, лук репчатый, укроп, петрушка, горчица, сок лимонный, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Запечённая курица, фаршированная гречкой и грибами, станет настоящим праздником вкуса на любом столе. Благодаря начинке из обжаренных шампиньонов и гречневой каши не потребуется отдельно готовить гарнир к птице.

курица, шампиньоны, крупа гречневая, лук репчатый, масло растительное, помидоры черри, чеснок, майонез, горчица, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа

Свиная грудинка с чесноком, запечённая в фольге. Приготовить запечённую свиную грудинку по этому рецепту – проще простого. От вас потребуется натереть грудинку солью, перцем, чесноком и завернуть в фольгу. Дальше в процессе готовки практически не нужно участвовать, а только запастить терпением. Мясо получится очень нежным и ароматным. В очередной убеждаешься, что всё гениальное – просто.

грудинка свиная, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Куриные блины с грибным соусом готовятся из куриного фарша с молоком, сметаной и манной крупой. Нежные блины подаются со сметанно-чесночным соусом с грибами, подтверждая одно из самых удачных и вкуснейших сочетаний продуктов.

куриное филе, шампиньоны свежие, яйца, молоко, крупа манная, сметана, масло растительное, майонез, чеснок, лук репчатый, травы пряные сухие, соль

Манник в микроволновке – мягкий, очень приятный на вкус пирог за короткое время. Манник готовится в микроволновой печи действительно быстро, всего несколько минут, но перед этим тесто на кефире с манной крупой должно немного постоять, чтобы манка набухла. Нежный манный пирог – прекрасная домашняя выпечка, тем более если она оказывается на столе уже через полчаса.

крупа манная, мука пшеничная, сахар, кефир, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, ваниль, пудра сахарная или молоко сгущенное (для подачи)

Запечённая картошка-гармошка с фаршем – отличное горячее блюдо, для приготовления которого понадобятся самые простые продукты. Картошку нужно аккуратно надрезать, это сделать нетрудно, главное – не торопиться. А фарш – замариновать с луком и чесноком. Клубни картофеля желательно выбрать ровные и крупные, тогда фарш легко разместится между надрезами-мехами "гармошки" и блюдо получится красивым и аппетитным.

картофель, фарш мясной, лук репчатый, чеснок свежий или сушёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное,

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №4”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!