Очень интересное и вкусное блюдо из картофеля и фарша. Готовить не сложно, можно есть и холодным и горячим. Это блюдо очень сытное и аппетитное. Я готовлю его обычно на выходные так как оно требует чуть больше времени, но оно того стоит. Давайте попробуем.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Картофель пять или шесть штук
- Фарш мясной 500 грамм
- Лук репчатый 2 головки
- Крахмал 1 столовая ложка без горки
- Мука 2 столовые ложки
- Соль
- Зелень укропа
- Яйцо 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и пропустить через мясорубку.
- Добавить в картофель крахмал, муку и замесить тесто.
- Лук почистить, нарезать кубиками помельче и обжарить его до мягкости, затем добавить фарш и довести до готовности.
- Убрать с огня и добавить измельченный укроп. Все перемешать.
- На пергаментную бумагу смазанную маслом, (или мокрое полотенце) выложить картофельное тесто, и разровнять его руками в квадратную лепешку.
- На тесто выложить готовый фарш и аккуратно скатать в рулет.
- Выложить рулет на противень, смазать взбитым яйцом и запечь в духовке. Выпекать тридцать минут, при температуре 180 градусов, пока не зарумянится.
Прекрасное, вкусное, аппетитное блюдо готово! Подавать можно как самостоятельное блюдо, нарезав его на кусочки. Украсить зеленью по желанию. Я думаю вам понравится. Попробуйте!
