Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики)
Этот рецепт частенько выручает меня на семейных ужинах. Получается очень сытно, вкусно и необычно. О всех тонкостях приготовления я расскажу в этой статье, читайте ниже.
Итак, для приготовления нам понадобится:
- Рис (сухой) - 200 гр.
- Фарш (свининой или говяжий) - 500 гр. Можете взять абсолютно любой фарш, который только есть в доме.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 шт (зубчика).
- Яйцо - 1 шт. Нам понадобится только белок.
- Соль и чёрный перец - по вкусу.
Для украшения блюда-зелёный лук.
Перейдём непосредственно к приготовлению.
1) В самом начале приготовления я тщательно промывают рис и оставляю его замачиваться в чуть тёплой воде на всю ночь. После того как рис полежал в воде, перекидываем его на дуршлаг и сливаем воду.
2) Далее нам необходимо нашинковать мелко лук и обжарить его. Сковородку ставлю на сильный огонь и добавляю туда растительное масло. Обжариваем лучок с солью и перцем до золотистого цвета и снимает с плиты.
3) Далее занимаемся фаршем. Фарш подойдёт любой, сегодня и использовала свиной. Так вот, фарш немного посолить и добавить мелко нарезанного чеснока. Далее добавляем у к фаршу обжаренный лук и взбитый белок от яйца. Хорошо перемешиваем фарш руками, чтобы получилась однородная масса.
4) Руки смачиваем в воде ( для того, чтобы фарш не прилипал) и формируем небольшие мясные шарики.
5) Далее получившиеся шарики обваливаем в рисе и укладываем в форму.
Уникальность данного рецепта в том, что приготовить это блюдо можно и в кастрюле с горячей водой, и в мультиварке, и в пароварке. Как вашей душе угодно.
6) Форму с мясными шариками я отправляю в пароварку на 30-35 минут.
Получается очень вкусно и симпатично. Порадуйте своих домашних мясными шариками на ужин.
Приятного аппетита. Подписывайтесь на канал. Ведь каждый день я стараюсь для Вас. Прекрасно дня и отличного настроения.
