Что быстро приготовить? Вряд ли найдется хоть одна женщина, которая никогда не задавала себе этот вопрос. Бывает нужно что-то приготовить в сжатые сроки или просто нет сил после тяжелого рабочего дня. На помощь приходят быстрые рецепты, по которым можно приготовить вкусную еду от начала до конца максимум за 15 - 20 минут.
Домашние советы собрали полезные и проверенные рецепты для тех, у кого нет времени, сил или желания тратить больше 15 минут на приготовление еды.
Запеченный сыр в фольге
Положите на противень с фольгой нарезанный сыр, слоем толщиной около 1–2 см. Добавьте немного сливочного масла, 2-3 дольки помидора и пару щепоток перца. Оберните фольгой и быстро запекайте. Получившееся блюдо подавайте с вином или пивом. Получится еще вкуснее если подогреете немного хлеб.
Тушеный картофель
Картофель нарезать кружочками, положить 2-3 столовые ложки сливочного масла, налить немного воды – и закрыть крышку. Через 15 минут крышку снимают, блюдо перемешивают и солят.
Томатное рагу с яйцом
Продукты: 1 луковица, 8 яиц, 1 банка нарезанных помидоров (или томатный сок), 2 столовые ложки томатной пасты, 200 г сыра, соль и перец по вкусу.
В кастрюле обжарить лук, добавить консервированные помидоры и немного воды. После варки уменьшите огонь и осторожно добавьте цельные яйца. Аккуратно перемешайте, чтобы не нарушить целостность яиц. Положите сыр и специи, оставьте на 2 минуты, прежде чем снимать с огня.
Зеленая фасоль со сливками и плавленым сыром
Несколько кусочков чеснока обжаривают в разогретом масле, а затем добавляют большую банку с зеленой фасолью. Затем наливают маленькую упаковку сливок и около 100 г нарезанного плавленого сыра. Перемешивают до тех пор, пока сыр не растворится. Если хотите более жидкое блюдо, добавьте молоко. Снять с огня, посыпать перцем, солью и свежим укропом.
Зеленая фасоль с плавленым сыром, сливками и грибами в духовке
Разогрейте духовку на 180 градусов. За это время пара зубчиков чеснока и небольшая тарелка с грибами жарится в сливочном масле. Смешайте маленькую баночку сметаны с водой или свежим молоком до однородного состояния и полейте грибы. Добавьте около 100 г плавленого сыра и большую банку с зеленой фасолью. Хорошо перемешать и перелить в небольшую кастрюлю. Сверху положить 100 г нарезанного твердого сыра и запекать 10 минут.
Лосось с помидорами
Два куска филе лосося обкладывают нарезанными помидорами, добавляют нарезанные соленые огурцы, черный перец, красный перец (лучше копченый), немного оливкового масла и соли. Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 градусов). Через 20 минут все готово. Уникально вкусно, просто, легко и полезно.
Куриное филе со сливками и брокколи
Порежьте куриные грудки на тонкие полоски и бросьте их на сковороду. Брокколи добавляется через 3 - 4 минуты. Еще через 2-3 минуты добавьте немного сметаны и оставьте на медленном огне еще на 5 минут.
Курица с томатным соусом и сыром
Время подготовки: от 5 до 10 минут.
Время выпекания: 5 минут (при температуре 200 градусов)
Куриное филе укладывают в смазанный маслом противень, посыпают черным перцем, солью. Добавьте грибы, маслины, кукурузу, соленые огурцы на выбор. Я обычно делаю с грибами. Сверху добавляю томатную пасту, смешанную с чесноком и орегано. Поставить в разогретую духовку, запекать 10 минут, вынуть, посыпать тертым сыром или моцареллой и запекать еще 5 минут.
