Способ приготовления :
Растопите сливочное масло на небольшой сковороде на среднем огне.
Разбейте два яйца в небольшую миску для смешивания. Добавить молоко и соль. Взбивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной по цвету, текстуре и слегка пенистой.
Влить приготовленную смесь в горячую сковородку и сразу же уменьшить огонь до низкого уровня.
Используйте деревянную или силиконовую лопатку и постоянно помешивая .
Как только яйца начнут схватываться , добавьте любой сыр, или овощи. Приправьте перцем.
Свежая зелень поможет скрасить вкус яиц, не бойтесь добавлять базилик, зеленый лук или петрушку.
Кушать яичницу-болтунью необходимо сразу после приготовления.
Ингредиенты:
3 крупных яйца - взбить
1/8 ч. л. соли
2 ст. л. молока
1/2 ст. л. (7 г) сливочного масла
Перец - по вкусу
