Данный салат подходит как и на праздничный стол так и в обыденные дни.
Рецепт подсмотрел в бабушкиной книге , опробован мною , очень вкусно.
Рецепт на 4 порции (стоимость ~ 350р) :
- куриное филе отварное - 250г (можно нарезать маленькими кубиками или соломкой)
- ананасы консервированные - 200г (нужно будет нарезать кубиками)
- шампиньоны консервированные - 200г (желательно не красную цену, а то они пресные)
- сыр твердый - 80г (сразу натрите на терке)
- орехи грецкие - 50г (нужно будет измельчить, легче всего насыпать в целлофановый пакет, завязать и поработать скалкой)
- майонез - 4ст.л
- соль
Приготовление (приблизительно- 20 мин) :
- приготовить формочку и выстелить пищевой пленкой, на дно уложить ломтиками консервированные шампиньоны.
- выложить слой из половины тертого сыра , смазать майонезом.
- посыпать измельченным грецким орехом.
- затем слой консервированных ананасов , порезанных кубиками,смазать майонезом.
- выложить слой нарезанного куриного филе , смазать майонезом и посалить.
- посыпать оставшимся тертым сыром и смазать майонезом , накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
- при подаче перевернуть формочку на тарелку и убрать пленку( но можно и не переворачивать , разница не велика)
