Нам понадобится:
700г куриной печени
1 морковка
1 луковица
100г сливочного масла
растительное масло для обжарки
Начинаем магию!
1. Лук и морковку порезать, обжарить на растительном масле,
2. добавить печень к морковке и луку, и тоже обжарить. Посолить, поперчить. Затем, накрыв крышкой , тушить 20 минут до готовности.
3. Остудить до теплого состояния и перемолоть все в блендере до однородной массы.
4. Добавить в блендер сливочное масло и еще раз взбить. Масло придает более шелковую структуру паштету.
5. Разложить по баночкам. Приятного аппетита!
Посмотрите и другие мои рецепты:
Творожные рулетики с курагой без выпечки
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
