Отправляясь в отпуск, важно знать, что вам на ужин могут предложить одно из этих малопривлекательных на первый взгляд блюд.
Например, мясо акулы, которое пролежало в песке несколько месяцев, или червей с коралловых рифов, или колбасу прямиком из конской кишки, или обжаренных в сахаре тарантулов.
Какие только трудноперевариваемые блюда не встретишь, путешествуя по всему миру.
Главное не забыть прихватить с собой в отпуск крепкий желудок, железные нервы и нечеловеческую смелость.
Прочитав наш ТОП 10 самых странных деликатесов в мире, вы десять раз подумаете, прежде чем согласиться на подобную экскурсию в странах, про блюда которых мы вам сегодня расскажем.
Пожалуй, это тот самый случай, когда фотографии будут излишне.
10. ПЕРУ: ПАЛЬМОВЫЕ ЛИЧИНКИ.
- Город Икитос, который расположен на севере Перу, находится в самом сердце лесов Амазонки.
Ежедневным продуктом питания для его жителей, являются богатые белком пальмовые личинки.
Они спокойно продаются на рынках, где их нанизывают на шпажки и обжаривают на открытом огне.
Но какие же они на вкус?
Говорят, что есть их вполне приятно, а мясо очень напоминает зажаренную куриную кожу, но только при условии, что они правильно приготовлены.
Если же вам попадется плохой повар, то будьте готовы ощутить вкус гнилого дерева, прямо у себя во рту.
9. ИСЛАНДИЯ: ТУХЛОЕ АКУЛЬЕ МЯСО.
Звучит довольно отвратительно, не так ли?
И вполне вероятно, что так оно и есть на вкус.
Познакомьтесь с Исландским национальным блюдом Хакарл, которое подают во многих ресторанах по всей Исландии.
По факту это ни что иное, как прогнившее насквозь мясо безобидной гренландской акулы.
После поимки, ее разделывают и закапывают полученное мясо в песок на несколько месяцев, после чего достают и подвешивают акулятину для просушки еще на пару месяцев.
Исландцы говорят, что все эти манипуляции они проделывают для того, чтобы удалить токсины, которые естественным образом содержатся в организме гренландской акулы.
Подают Хакарл нарезанный кубиками.
Смельчаки, которые пробовали это блюдо, говорят, что оно источает сильный запах аммиака.
8. САМОА: КОРАЛЛОВЫЕ ЧЕРВИ.
- Когда вы прибудете в Самоа в южной части Тихого океана, рискните попробовать блюдо под названием Палоло, которое также называют тихоокеанской икрой.
А готовят его из маленьких извивающихся червей, которых собирают на коралловых рифах.
Местные жители едят их как в сыром виде, так и жареными или посыпают ими ломтики хлеба.
Поговаривают, что на вкус это блюдо очень напоминает печенку, которая полежала в соленой воде.
7. АЛЯСКА: МОРСКОЙ ОГУРЕЦ.
Морские огурцы – это животные-падальщики, а в городе Ситка специализируются на их приготовлении.
Смельчаки рассказывают, что по текстуре морские огурцы напоминают масло.
На первый взгляд, чтобы их приготовить нужна только глубокая сковорода вок, немного соевого соуса и пару минут времени, но тем не менее, поговаривают, чтобы это блюдо получилось вкусным все же необходимы некоторые особые кулинарные навыки.
6. ЮЖНАЯ КОРЕЯ: СКАТ ХОНГЕО.
- Говорят, что хонгео – самое вонючее блюдо во всем мире.
Когда вы будете прогуливаться вдоль кафе по корейским улочкам, вам может показаться, что у них повсеместно проблемы чистотой в туалетах.
На самом же деле так пахнет обожаемое корейцами лакомство, которое считается настоящим деликатесом.
Тут повторяется история из Исландии, чтобы приготовить хонгео тушки скатов закапывают в землю, пока они не начинают пахнуть… точнее сказать, ужасно вонять аммиаком.
Именно тогда и считается, что блюдо готово к подаче.
5. КАЗАХСТАН: КОЛБАСА ИЗ КОНСКОЙ КИШКИ.
- В Казахстане вам с гордостью предложат особый национальный деликатес с милым названием Казы.
Это традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, которую изготавливают путем помещения в натуральную конскую кишку жирной конины с ребер, причем мясо в нее помещается прямо на ребре, из-за чего она представляет собой большое полукольцо.
Казы приправляется чесноком и солью и подается после сушки и копчения.
Поговаривают, что, благодаря конскому жиру, вкус у нее просто замечательный.
4. ЭФИОПИЯ: ПОДДЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ.
- В Эфиопии вам могут предложить отведать местный хлеб Кочо, который изготавливают из листьев ложного банана.
Как можно догадаться из названия, сладких желтых плодов это растение не дает, поэтому находчивые эфиопы придумали есть сердцевину его стеблей.
Но есть ее в сыром виде – все равно что позавтракать берестой, поэтому женщины племени делают из мякоти ложного банана своеобразное тесто, которое плотно пеленается в листья того же дерева и зарывается в землю, где хранится от шести месяцев до трех лет.
Со временем масса превращается в подобие крупы, которую смешивают с водой и готовят на сильном огне в виде лепешек.
3. КАМБОДЖА: ЗАСАХАРЕННЫЙ ТАРАНТУЛ.
- Когда мы думаем о тарантулах, то представляем себе ужасных ядовитых пауков.
Но для камбоджийцев они всего лишь деликатес, напоминающий по вкусу засахаренного краба.
Во время приготовления тушку паука надрезают, чтобы хорошо промыть ее от яда и удалить волоски, покрывающие тело тарантула, после чего жарят ее в сковороде вок с добавлением сахара, чеснока и соли.
2. МАДАГАСКАР: ДОЛГОНОСИК ЖИРАФ С МАСЛОМ.
- Долгоносик жираф – это жук с очень длинной шеей, обитающий исключительно на Мадагаскаре, островном государстве в Индийском океане.
Но местные жители не гордятся их уникальностью, а с удовольствием едят долгоносиков жирафов, приготовленных с небольшим количеством соли и масла.
Гурманы рассказывают, что это блюдо сильно напоминает по вкусу привычных нам креветок.
1. ЧИЛИ: СЪЕДОБНЫЙ КАМЕНЬ.
- Пурья - это блюдо, о котором очень трудно думать, как о еде.
Но в Чили есть те, кто восхищается этими морскими животными, размер которых может достигать баскетбольного мяча.
Пурья обитает в прибрежных водах на глубине до 80 м, а внешне напоминает цветок на длинной ножке.
С гастрономической точки зрения мясо пурьи ароматное, его употребляют как в сыром, так и вареном виде с лимонным соком. Знатоки утверждают, что оно напоминает смесь йода с рыбьим жиром, и многим очень нравится на вкус.
