Дорогие друзья!Сегодня хочу предложить рецепт завтрака.Получается уж очень вкусно,готовится быстро и самое главное доступные и простые продукты.Также отлично подойдет и для перекуса и можно быстро приготовить на ужин.
Рецепт
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Яйцо 3 шт
Сосиски 2 шт можно взять и любую колбаску
Сыр 50 гр
Соль перец по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление
Берем 1 луковицу
И мелко его нарезаем.Я использовала блендер.Получается помельче и лук точно приготовится.
Далее берем сосиски или колбасу
И нарезаем мелким кубиком.
Кусочек сыра 50 гр.
Трем на крупной терке.
Три яйца разбиваем в миску.
И хорошо взбиваем венчиком.
Далее берем 2 картошки,очищенные.
И натираем на мелкой терке.
К картофелю добавляем яйца,сыр,лук,сосиски.Все хорошо перемешиваем.Добавляем соль,перец по вкусу.
Сковороду смазываем растительным маслом.
И выкладываем в нее подготовленную массу.При помощи ложки разравниваем.
Включаем газ и накрываем крышкой.Огонь средний.Картошка должна приготовится.Низ должен подрумянится,а масса схватится.
Когда низ подрумянится при помощи тарелки перевернем на другую сторону.
Перевернули и опять накрываем крышкой и поджариваем с другой стороны.
Когда низ подрумянится кладем на тарелку и разрезаем на порции.
Так выглядит в целом виде.
А так в разрезе.
Обязательно приготовьте.Очень вкусно.Съедается быстро очень.Количество продуктов зависит от количества едаков и размера сковородки.Я делала на троих.Объедение!!!
