Навруз - в переводе с таджикского "Новый день", праздник весеннего равноденствия или начало нового года у большинства людей, которые занимались в древности земледелием. Этот праздник отмечается практически во всех мусульманских странах, но на самом деле, к Исламу не имеет отношения...
Навруз - древний праздник Зороастрийцев (персидские язычники), потомками которых считаются: иранцы, афганцы и таджики. Он отмечается 21 марта, так как считается, что в Навруз природа пробуждается от сна, который длился 3 зимних месяца. А значит, если природа пробудилась, то скоро начнутся посевы и будет урожай. Он отмечается сейчас везде, хотя и не является Исламским, поскольку большинство государств в мире - светские. Но если брать Саудовскую Аравию, то там его не отмечают, потому что государство имеет одну религию - Ислам Суннитского толка.
Что такое "Семь Синов"?
Похожие традиции есть во всех культурах, а именно - предметы, которые традиционно считаются приносящими удачу и счастье в дом. Вот и в Иране, есть традиция "Семи Синов". Это предметы, которые начинаются с буквы С, и считаются символами праздника. Прошу заметить, что ниже будут описаны не только эти символы, но и другие, которые тоже имеют место быть на столе, во время празднования Навруза.
Сир - по-персидски чеснок. Великий ученый Востока - Ибн Сина или Авиценна доказал, что при разного вида болезнях нужно есть чеснок, чтобы убивать болезнетворных бактерий. Поэтому, чеснок является символом здоровья, его можно увидеть на столе во время празднования Навруза.
Сумах - приправа восточной кухни, яркого цвета. Символизирует самую главную часть для всех земледельцев - рассвет. Ведь, если не светит солнце, не всходит и урожай. (Победа над Ахриманом)
секе - монета, символ семейного достатка.
Сабзе - Зелень, как же без нее. Символ жизни, того, что земля пробудилась. Стоит учесть, что поскольку, иранцы - народ, занимающийся земледелием, они употребляют в пищу много зелени. Никакое блюдо не обойдется без укропа или петрушки. Попрошу не удивляться, когда увидите огурец вместе с фруктами. Иранцы считают огурец за фрукт! ( яблоко или сиб, относится к сабзе также)
Саманду - можно сравнить с нашей "Пасхой", творожная сладость, ведь никакой стол, особенно если говорить о странах Средней Азии не обходится без них.
Самбаль - гиацинт, как символ красоты. Первые цветы, которые появляются в Иране после зимнего периода, как у нас" Подснежники".
Серке - уксус, как символ того, что нужно иметь терпение, несмотря ни на какие обстоятельства.
Интересные факты о празднике.
Конечно, практически ни один праздник не обходится без разного вида гаданий. Мы знаем, что люди гадают и на Новый Год, и на Рождество. На Навруз гадают тоже. Поэтому, главными предметами праздника также являются и гадательные атрибуты. Принято гадать на зеркале, "Книге Хафиза", свече и Коране.
Символом плодородия являются яйца птицы, поэтому их также можно увидеть на столе, как надежду на детей.
Красные рыбки символизируют, как и во многих историях и легендах счастье и богатство.
