Друзья, всем привет! Сегодня приготовим капусту в рукаве в духовке: минимум грязной посуды, максимум вкуса, аромата и пользы. По желанию вы можете добавить к овощам кусочки индейки или курицы - получится более сытное, полноценное блюдо для всей семьи.
Для приготовления этого простого и вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 гр.
Филе бедра курицы - 600 гр.
Морковь 1 шт.
Шампиньоны 130 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 60 мл
Соль 1 ч. л
Специи для курицы - 1 ч.л
Перец черный молотый щепотка
Куркума - 0,5 ч.л
Паприка - 0,5 ч.л
1. Луковицу среднего размера чистим и режем на тонкие полукольца
2. Свежую морковь (я беру покрупнее) чистим и измельчаем на крупной терке. Я использовала терку для корейских салатов.
3. Мясо бедра индейки или курицы нарезаем на не очень мелкие кусочки.
4. В объемной посуде соединяем грибы, растительное масло без запаха и измельченные овощи.
5. Луковицу, и морковь
6. Добавляем кусочки мяса
7. Всыпаем соль, молотый черный перец, сушеный чеснок, и специи для курицы
8. Перемешиваем, чтобы овощи с приправами и мясом равномерно распределись по всему объему. Капусту тонко шинкуем с помощью ножа или на специальной терке.
9. Берем рукав для запекания, кладем в него капусту, а затем овощную смесь. Завязываем рукав и аккуратно встряхнем содержимое, чтобы масло равномерно покрыло овощи.
10. Перекладываем рукав с капустой в форму для запекания. Готовим в заранее прогретой духовке при 180 градусах около 1 часа.
Примерно через полчаса с начала приготовления просто переверните рукав с капустой, чтобы она готовилась равномерно. В конце приготовления разрежьте рукав и перемешайте капусту. Еще я добавлю куркуму и паприку. По желанию подержите капусту еще в духовке 10 минут, до легкого румянца.
Как я готовлю это блюдо, я показала в видео ниже
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Забродина - будем готовить вместе! :)
Жду Ваши фото в группе ВКонтакте 😊 https://vk.com/club181994136
