Каждый поклонник здорового питания или адепт определенной диеты знает о том, что порой непросто отказаться от любимых блюд и продуктов. Так, некоторым достаточно трудно обойтись без мяса. Именно поэтому мы предлагаем вашему вниманию диетические рецепты салатов с курицей. Фото и инструкции ждут вас ниже!
Для приготовления салата по этому рецепту рекомендуется брать молодую капусту – она более нежная.
Понадобятся и другие ингредиенты:
- куриная грудка без костей и кожи – 100 граммов;
- цельнозерновой хлеб – 50 граммов;
- капуста (пекинская или обычная) – 100 граммов;
- куриные яйца – 2 шт.;
- томаты черри – 4 шт.;
- сыр (лучше всего пармезан) – 30 граммов;
- зубчик чеснока.
Отдельно стоит сказать о составляющих соуса:
- белый йогурт – 50 миллилитров;
- лимонный сок – полная столовая ложка;
- один вареный желток;
- по четверти чайной ложки соли и горчицы.
Калорийность салата на 100 граммов составляет 110 ккал.
Приготовление не займет много времени:
- Курицу очистить от кожи, отварить в подсоленной воде.
- Мясо охладить, нарезать на небольшие кусочки.
- Яйца нарезать.
- Нашинковать капусту, посолить и помять.
- Хлеб нарезать на небольшие кубики и подсушить на сковороде, пока не появятся румяные бока.
- Сыр натереть или нарезать тонкими лепестками.
- Черри нарезать на половинки или четвертинки.
- Все компоненты будущего соуса взбить.
- Затем взять плоскую тарелку, подогреть ее, разрезать зубчик чеснока на две части, натереть им тарелку.
Выложить салат слоями: капуста, яйца, подсушенный хлеб, сыр и курица, полить соусом и выложить томаты. Готово!
Рецепт диетического салата с курицей и огурцами
Благодаря оригинальной заправке этот салат понравится даже самым требовательным гурманам!
Для его приготовления понадобятся:
- куриная грудка – 1 шт.;
- свежие огурцы – 3 шт.;
- чайная ложка свежей горчицы;
- укроп;
- оливковое масло.
Рецепт прост:
- Отварить курицу, остудить и нарезать некрупными кубиками.
- Покрупнее нарезать огурцы.
- Измельчить укроп.
- Смешать горчицу с маслом.
Завершающий этап – соединение всех ингредиентов в одной емкости. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Штрули с курицей и картошкой: пошаговый рецепт
Ветчина в домашних условиях из свинины
Что можно приготовить за 5 минут
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
