Нам понадобится:
Свинина (корейка),
Соль – 4 щепотки,
Перец,
Чеснок – 2-3 зубчика.
Делаем в куске мяса разрезы для чеснока.
Укладываем дольки чеснока в разрезы.
Натираем свинину солью, перцем.
Раскладываем оставшийся чеснок по верхнему краю.
Заворачиваем в фольгу.
Отправляем мясо в духовку.
Температура – 180-200 градусов,
Время запекания – 2-2,5 часа.
Наша свинина готова. Остужаем свинину.
Нарезаем свинину на ровные кусочки.
Прожилки чеснока придают каждому кусочку особую красоту.
Приятного аппетита!
