Документом от 8 ноября 2019 года №2647-р правительство установило срок введения обязательной маркировки для молочной продукции. Согласно документу, срок маркировки для этой товарной группы обозначен с 1 июня 2020 года. То есть, именно с этой даты производители не смогут выпускать свою продукцию без маркировки. Молочная отрасль считается, пожалуй, самой сложной для оснащения и перестройки ее под нужды маркировки.
Тем не менее, участники оборота молочной продукции имеют право реализовать произведенный до ввода обязательной маркировки товар до 1 декабря 2020 года.
Какая молочная продукция подлежит маркировке?
В таблице ниже приведены коды и наименования продукции, подлежащей маркировке. Судя по всему, маркироваться будет практически вся молочная продукция, которой торгуют у нас в стране. То есть, поучаствовать в маркировке придется каждому розничному магазину, торгующему молочными товарами, упакованными в потребительскую тару промышленным способом.
Уже известно, что в код маркировки будет “зашит”, в числе прочих типичных признаков, срок годности молочного продукта.
Остатки молочной продукции, который не успеют реализовать до 01.12.2020 магазину придется утилизировать.
Как будет работать с маркированной молочной продукцией магазин или кафе?
Любой магазин, принадлежащий ИП или юридическому лицу, участвующий в обороте молочной продукции, обязан будет зарегистрироваться в системе маркировки и отражать движение подконтрольного товара. Скорее всего, процессы торговли маркированной молочной продукцией будут аналогичны тем, что уже реализованы при торговле сигаретами, обувью или алкоголем.
То есть, магазин будет фиксировать поступление товара, отражать его продажи покупателям или списания. Поступление молочной продукции от поставщика будет сопровождаться отправкой УПД, который магазин подтвердит с помощью ЭДО (электронный документооборот).
Продажа маркированной молочной продукции будет происходить через онлайн-кассу с обязательным сканированием кода Data Matrix с помощью сканера 2D. Код маркировки записывается в кассовый чек, передается в систему маркировки через ОФД. Так товар выбывает из базы маркировки.
Кафе или ресторану также, возможно, придется отражать движение маркированной молочной продукции. Это будет необходимо в случае, если заведение общепита перепродает молочные товары. Например, продает мороженое или йогурт в рамках своего меню.
Если же молочная продукция приобреталась не для последующей продажи гостю, а для производства блюда, то участником оборота это кафе не будет являться.
Эксперимент по маркировке молочной продукции будет закончен 29.02.2020 года. По итогам эксперимента будут разработаны правила маркировки молока.
