Краснодарский Ктулху захватывает мир!
В минувшие выходные в один из петрозаводских пабов навезли нового крафта от невиданных доселе брендов, и я решил продегустировать некоторые образцы. И сразу начнем с того, что мне понравилось больше всего.
«Lovecraft Weird Brewery» - крафтовая пивоварня, основанная в 2014 году в Краснодаре домашним пивоваром Иваном Трофимовым. Иван увлекся пивоварением после посещения Бельгии в 2013 году (как я его понимаю), и вскоре представил миру первые напитки собственного изготовления. Сейчас линейка продукции пивоварни насчитывает около 100 сортов.
Название: «Сияние»
Стиль: Милкшейк #ipa (IPA - Milkshake)
#пивоварня : «Lovecraft Weird Brewery» ( #россия #краснодар )
ABV ( #алкоголь ): 8.0 %
OG (Плотность): 18.5 %
IBU (Горечь): неизвестно
Тара: Бутылка
До прошедших выходных я никогда не слышал про «Lovecraft Weird Brewery», но меня сразу же порадовало название. Для дебюта выбрал симпатичный с виду милкшейк IPA стоимостью 280 рублей. Обратите внимание на дизайн этикетки: абстрактный минимализм, по-моему, классно смотрится. Но главное, конечно, содержимое бутылки.
На фото не видно, но на дне бутылки наблюдалось выпадение мощного осадка. Видимо, от фруктовой составляющей. Иногда такой признак свидетельствует о не лучшем качестве пива. Но не всегда.
Цвет персиковый, мутный и абсолютно непрозрачный. Пена практически отсутствует. Карбонизация средняя. Внешне все хорошо.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Аромат тропических фруктов в лице манго и маракуйи вперемешку с цитрусовыми оттенками хмеля. Солод в запах ничего не привносит. 8 градусов алкоголя совершенно не чувствуются.
Вкус очень насыщенный и мало чем отличается от аромата. Те же самые фрукты и хмель. Солодовое тело очень плотное, немножко даже тягучее. Лактоза добавляет шелковистости и едва заметной сливочности. Очень близко к каноническим милкшейкам. Спирт вообще не ощущается, хотя пиво-то крепкое.
Послевкусие терпкое, с ощутимой хмелевой горечью. Возникает интересный контраст с кисло-сладкими фруктами. Финиш приятный.
Оценка "Вкусного пива": 4.25/5
Классный сбалансированный милкшейк. Сам не знаю, почему не поставил оценку выше. Пока что это для меня лучшее пиво 2020 года.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Лучшее пиво 2019 года по версии канала «Вкусное пиво»
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви
