Что важнее - сформированные правильно пищевые привычки или новая диета из модного журнала?
Отвечу сразу: пищевые привычки, то есть психология, намного важнее, если ты хочешь держать себя в форме. Ниже я поделюсь своими принципами питания.
Тебе следует понимать для чего ты питаешься.
Сперва понимание "для чего" тебе нужно быть в форме и честность перед самим собой. В наш век информации, соц сетей, маркетинга и постоянной гонкой за мнением других людей мы забываем о том, что нам самим "хочется" и "надо". Каким-то странным образом люди 11 месяцев в году сидят на рабочем кресле и не думают о себе, а потом наконец замечают результат и бегут читать сайты, журналы, диетологов, чтобы экстренно сбросить лишний вес. И месяц нещадно его скидывают, терпят, "пашут" и т. д. Спустя еще месяц, конечно, вес снова возвращается обратно, часто еще больше - организм в шоке со всего этого голодания, он намерен еще больше запасти жира, чтобы в следующий раз было легче пережить тот бунт, что устроил ему хозяин. В этом случае этот пост ничем тебе не поможет, потому что здесь не будет рецепта низкокалорийных протеиновых батончиков и режима питания по калориям. Ибо это "как", нам же сперва надо обдумать "зачем".
Люди, которые хорошо выглядят, много двигаются, занимаются спортом регулярно, контролируют питание. Людей, которые имеют лишний вес, мало двигаются, контролирует соблазн вокруг и маркетинг. В этом вся разница. Человек, который увлечен целью быть всегда в хорошей физической форме, осознает, что питание - лишь инструмент физического и психического насыщения. Еда может быть либо наградой (позволяй себе съесть любимый пирог или пиццу после продуктивной недели или высокоинтенсивной тренировки, если любишь это), либо источником нутриентов, необходимых для жизни. Если ты ловишь себя на мысли, что часто ешь просто потому, что больше нечего делать, найди себе хобби. А еду оставь на завтра.
Еда - только инструмент, не цель, это либо способ наградить себя за исключительное достижение, либо способ продлить существование, третьего нет.
Тебе следует меньше тратить денег на еду.
В целом контроль твоих денежных потоков - это уже отдельная тема. Важно понимать почему деньги не накапливаются так, как хотелось бы. И одна из крупных строк расходов в твоем журнале - еда. Еда разнообразная и доступная, вот мы и имеем привычку каждый день покупать себе сладости в награду за прожитый день или же вместо того, чтобы готовить самому просто являемся лояльным клиентом местной пиццерии или быстрого питания.
Просто посчитай в течение месяца все свои покупки, отдельно продукты первой необходимости и отдельно сладости и кафе/пицца. Ты удивишься, когда увидишь, что тратишь деньги на жир, который тебе потом предстоит упорно сжигать. А можешь пропустить этот шаг сразу - просто вкладывай деньги в то что тебе полезно. Интересно, что ты можешь приготовить блюда намного вкуснее и полезнее по меньшей стоимости, чем порция картошки фри или гамбургера. Открой для себя мир кулинарии. И забудь о перекусах (разве что салаты), желудок и мозг не особо дружат между собой. Работает один - другой отдыхает. И ты знаешь что из них должно работать чаще.
Веди контроль расходов. Так ты будешь контролировать как денежный поток, так и твой рацион.
Тебе следует найти свои методы работы со стрессом, не связанные с едой.
Еда - не лучший способ борьбы со стрессом. И не самый дешевый. Да и пользы, как от чтения книг, например, нет. Потом еще и корить себя будешь за то, что не удержался.
Решение - найди то, что тебе помогает отвлечься от рутины и быта, тебя окружающих. Составь плейлист, который успокаивает, список книг, которые ты хочешь прочесть, вид спорта, который хочешь открыть для себя, или уже им занимаешься, и пропиши план тренировки на вечер. Сходи погулять, в конце концов. Но не заедай всю рутину пустыми калориями. Калории для тех, кто их заслужил трудом.
Определи себе 1-2 занятия, которые будут полезны для тебя и будут помогать отвлекаться и регулировать стресс. Чтение книг, изучение языков, планирование дел, общение с интересными людьми, кулинария, спорт - лишь малая часть из развивающе-успокаивающего массива.
Тебе следует сбалансировать питание и контролировать то, что ты ешь, но не уходить в крайности.
Важен баланс. Одна шоколадка в насыщенный движением день тебе не навредит, и просто замечательно, если она входит в твой план по калориям. Другое дело, если это происходит постоянно, так ты снижаешь количество полезных веществ (аминокислоты, витамины, минералы), поступающие с "полезной" едой.
Контроль калорий и бжу (белки/жиры/углеводы) - хорошая идея. Повсюду много удобных приложений на смартфон, которые позволяют как рассчитать, что надо есть, так и записывать то, что ты ешь. Даже если приблизительный учёт будет верный на 80%, картина твоего рациона уже позволит понимать сколько ты ешь и как часто превышается твой порог по необходимым калориям. А ты знаешь, что "дефицит калорий ведёт к снижению жировой массы тела".
Веди учёт калорий любым удобным для тебя способом: пиши на листочке, в заметках, в приложении. Посчитай сколько тебе надо калорий, чтобы достигать целей и быть в хорошем самочувствии.
И наконец, одно простое правило без лишнего.
