Сегодня на моём подносе Шу Пуэр от Мэнхайской Чайной Фабрики (брэнд DaYi). Этот чай спрессован в круглую форму, как печать. Его название можно перевести как "Круглый Чай". Масса 100 граммов. Завёрнут чай в рисовую бумагу и упакован в картонную упаковку. Произведён 12 марта 2018 года. Открываю. Чай красивый.
Прессовка просто железная. Пуэрным ножом с трудом отделил несколько кусочков и ещё больше крошек. В сухом виде чай практически не пахнет.
Промываю. Завариваю. Аромат раскрывается. Влажный осенний лес, грибы и сливочные ноты.
Вкус бархатистый, сладкий. В нём орехи, карамель, древесные ноты.
Послевкусие долгое, сладкое, с орехами, карамелью и кислинкой на кончике языка.
Чай отличный. Все в лучших традициях DaYi. При этом в нём есть индивидуальность. Заваривать его нужно быстрыми проливами. Первые проливы не более 5 секунд - чай моментально уходит в нефть. И есть в первых проливах какая-то ароматическая составляющая, которой не могу подобрать ассоциаций. Стоит сказать, что в первом и втором проливах на поверхности пиалки моментально образовалась густая масляная плёнка. Такое количество чайных масел вижу первый раз.
Чай очень понравился. Рекомендую. Однозначно в коллекцию.
Куплено ЗДЕСЬ.
Ссылка на официальный магазин. Один из многих.
Занимайтесь спортом, пейте хороший чай и будьте здоровы!
Подписывайтесь на мой канал, кому интересны мои статьи и ставьте лайк!
Все фото авторские!
