САХАР И УСТАЛОСТЬ
Вообще сахар - это продукт распада углеводов. То есть это не только то, что мы добавляем в чай, но ещё и любые крупы, макароны и даже овощи. Но сегодня мы поговорим про сахар в обычном его понимании - то есть о том продукте, который добавляют в пищу, чтобы она стала сладкой.
Чтобы понять, как связаны (очень тесно!) сахар и усталость, надо разобраться в биохимических процессах, которые происходят при попадании сахара в кровь.
Как только мы съедаем что-то сладкое, уровень глюкозы в крови резко повышается. А поскольку глюкоза - это основной источник энергии, мы сразу чувствуем прилив сил, бодрости.
Настроение улучшается (когда мы бодрые, у нас всегда настроение на подъеме) + выработка дофаминов делает своё дело. И всё - мы попали на лучшую вечеринку года. Жалко, что она будет короткой, и гости быстро разбегутся домой. А нас накроет усталостью. Потому что на порцию сладкого немедленно происходит выброс инсулина (гормона, который доставляет глюкозу к клеткам нашего организма). После чего уровень сахара в крови резко падает (становится ниже, чем до того, как мы съели сладкое), и мы чувствуем усталость, сонливость и снова хотим есть (хотя съели существенную порцию калорий, которой должно хватить на треть).
Такие скачки происходят каждый раз, когда мы употребляем любой продукт с добавленным сахаром (неважно каким, будь то обычный песок или тростниковый/кокосовый сахар/кленовый сироп/мёд и тд). Это большой стресс для организма. А ведь у кого-то такие скачки происходят по несколько раз за день: кофе с сиропом и булочкой с утра, шоколадка в течение рабочего дня, десерт в кафе и классика - чаёк перед сном с тортиком. Я знаю, я там была.
Сейчас я вам покажусь слишком категоричной, но я не вижу не единой причины, по которой у вас дома могут находиться сахаросодержащие продукты и сахар.
Если вы мне не верите, проведите эксперимент. Съешьте хороший кусок торта (200г и 700 калорий). Понаблюдайте за своим состоянием сразу после и через полчаса. И обратите внимание на то, когда вам снова захочется есть. А теперь вспомните, что вы уже съели 700 калорий совсем недавно.
Дайте, пожалуйста, обратную связь. Было полезно?
Больше моей жизни и полезностей в моём Инстаграме Instagram.com/windychildhood
