Если стереть из памяти ту самую, детсадовскую манную кашу, которую многие могли попробовать в далёком прошлом: загустевшую, холодную, склизкую и с теми самыми ужасными комочками... бр-р. Так вот, если всё же вычеркнуть те воспоминания и попробовать приготовить самостоятельно и по моей абсолютно беспроигрышной инструкции, то это может стать отличным завтраком для всей семьи.
На сегодняшний день педиатрами рекомендуется вводить манную кашу после 1 года. И для детей от 1 до 3 лет не чаще, чем 1 раз в 10 дней. Связано это с тем, что манка содержит большое количество фитина, вещества, которое связывает кальций и этим может вызвать его дефицит у маленького растущего организма. Ещё одна причина, почему педиатры призывают осторожно относиться к этой каше, это большое содержание глютена, на который у ребёнка может быть аллергическая реакция.
В остальном от старой доброй манной каши можно ожидать только пользу и великолепный вкус!
Ингредиенты (на 2 небольшие порции, в меру сладкие):
1. Вода - 500 мл.
2. Манная крупа - 4 ст.л.
3. Сахар - 2 ст.л.
4. Соль - щепотка,
5. Сливочное масло - 20 гр.
Приготовление:
Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, и в ХОЛОДНУЮ воду всыпаем манную крупу.
Это самый важный момент во всём процессе: всыпать манку именно в холодную воду.
Далее, без остановки помешиваем кашу. Как только вода закипит - варим на медленном огне 4 минуты. После закипания добавляем сахар и соль. Продолжаем мешать до окончания времени, после чего добавляем сливочное масло, перемешиваем и выключаем.
Перед подачей можно добавить фрукты, орехи или сухофрукты по вкусу.
Мы очень любим манку с кусочками бананов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новую порцию вкусных рецептов для всей семьи!
Читайте также:
- рецепт ароматного тыквенного печенья,
