Закуска с грибами - любимый рецепт моего папы!
Простое сочетание продуктов и простота в приготовлении - залог удачной закуски.
Короткое видео с рецептом, меньше трёх минут:
Продукты:
- яйца - 6 шт.
- молоко - 100 мл.
- соль
- грибы - 400 г
- плавленый сливочный сыр - 100 г
Смешать яйца с солью и молоком.
Пожарить 6 тонких блинчиков на среднем огне.
Жарить только с одной стороны.
Для начинки обжарить грибы на сухой сковороде с солью до полной испарении жидкости.
Смешать горячие грибы с плавленым сливочным сыром.
На пищевую пленку выложить два блинчика внахлест.
Сверху часть грибной начинки.
Скрутить небольшой рулет и завернуть в пищевую пленку.
Остудить в холодильнике 1-2 часа.
Нарезать рулет на кусочки и выложить для подачи.
Приятного аппетита!
