NEIPA с тремя хмелями.
Продолжаем окунаться в хмельные воды различных российских IPA. И сегодня на повестке дня новый, доселе невиданный бренд.
«Panzer Brewery» - небольшая крафтовая пивоварня из Москвы, основанная профессиональным пивоваром Иваном Писаревым. Иван параллельно с учебой работал на «Частной пивоварне Тинькофф», поэтому о всех тонкостях процесса знает не по наслышке.
Название: «The Suspect»
Стиль: #ipa в стиле Новой Англии (IPA - New England)
#пивоварня : «Panzer Brewery» ( #россия )
ABV ( #алкоголь ): 6.3 %
OG (Плотность): 17.0 %
IBU (Горечь): 30 IBU
#хмель : Cashmere, Mosaic, Amarillo
Тара: Бутылка
Я впервые столкнулся с продукцией «Panzer Brewery» и решил рискнуть деньгами. За банку объемом 0,33 литра заплатил примерно 200 рублей.
Производитель определяет «The Suspect» как экспериментальное пиво, в котором три сорта хмеля смешаны со специальными дрожжами, способными к биотрансформации. Звучит, э-э, интригующе.
Цвет мутный, но не желтый, а, скорее, янтарный. То бишь, уже не канонический NEIPA. Пена крупнозернистая, довольно плотная и весьма стойкая. Карбонизация ниже среднего.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Ярко-выраженный цитрусовый аромат, в котором игра хмелей не сбивает с ног, но приносит некоторое удовлетворение. Солод и алкоголь практически не заметны.
Вкус горько-сладкий, но мне показалось, что горечи чуть больше. В целом, баланс выдержан неплохо. Хмель поддерживается ощутимым солодовым телом, плотность приятная. Спирт не выпирает.
Послевкусие терпкое, без намека на водянистость. Финиш приятный.
Оценка "Вкусного пива": 4.0/5
Достаточно простой, но качественный NEIPA без каких-то ярко выраженных достоинств или недостатков. Очень даже питкий.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Лучшее пиво 2019 года по версии канала «Вкусное пиво»
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви
