Всем привет! Попробовал сделать оладьи из рыбы. Мне понравились. Рекомендую.
Ингредиенты:
Минтай - 800 гр (или 3-4 небольших рыбешки)
Мука - 5 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Укроп свежий - 10 стеблей
Соль, перец - по вкусу.
Как готовить:
Берем замороженную рыбу.
Размораживаем в холодильнике. После разморозки рыба будет очень водянистой, это то что нам надо.
Слегка отжимаем и пропускаем через мясорубку.
В след за рыбой отправляем зелень.
В полученную массу добавляем муку и яйцо. Если масса будет очень жидкой, то добавляем муки.
Солим, перчим.
Жарим на сковородке как обычные оладьи.
Подавать лучше с соусом тар-тар для рыбы.
Всем приятного аппетита. С Вами был Юрий Гагарин.
Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО!!!
