Добрый вечер друзья, сегодня приготовим с вами грузинское блюдо чахохбили, очень вкусное и совсем не слжное в приготовлении, и так давайте начнем:
курица 1кг можн брать как филе так и курицу с костями
лук 0,100
томатная паста 0,500 или помидоры в собственном соку
белое сухое вино 0,050
грецкий орех 0,015
сливочное масло 0,050
кинза 0,020
петрушка 0,020
чеснок 0,010
кориандр молотый, соль, перец красный молотый по вкусу
В моем случае я беру куриную грудку, моем обсушиваем бумажным полотенцем и режем на крупные куски. Затем выбираем удобную для нас сковородку, кастрюлю или иную емкость, и на раскаленном масле обжариваем нашу курицу, мелко режем лук кубиком, добавляем к курице лук, сливочное масло, вино белое сухое и немного тушим точнее выпариваем вино. Дальше добавляем соль, перц, кориандр, томаты и тушим примерно около 30 минут, если жидкости мало можно добавит ненмого воды. Дальше мелко рубим зелень, орехи и чеснок добавляем это все к мясу и продолжаем ушить минут 10, посыпаем зеленью и даем постоять 10 минут, приятного аппетита друзья.
Не забывайте подписываться и ставить лайки!
