Оказывается, «K.I.S.S.» - это целая линейка от пивоваров из Челябинской области. В прошлом году я тестировал такое же пиво, но на хмеле «Idaho7» и оно было просто волшебным, сегодян попробуем вариацию на старичке, можно сказать ветеране крафтовых экспериментов, «Simcoe».
Перед дегустацией изучим параметры испытуемого: объёмная доля алкоголя - 5%, экстрактивность начального сусла - 12.5%, горечь - 30 IBU. В составе вода, ячменный солод, хмель дрожжи.
Приступаем к тестам!
Цвет в бокале мутновато-жёлтый, пены много, она довольно стойкая.
Аромат неприятный, тяжёлый, присутствуют луковые нотки и резина, видимо, хмель позднего сбора. Вкус пустоват, но горечь и сладость отбалансированы качественно. Тело водянистое, карбонизация средняя.
Пьётся эль относительно легко, но позитива не оставляет.
Вердикт: просто фантастика насколько один «K.I.S.S.» может отличаться от другого, стоит только поменять хмель. А данный образец не рекомендую.
PS: банка досталась мне за 195 рублей.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
