Для окрошки нам понадобится:
огурцы - 2-3 крупных
мацони или йогурт - 1 литр
укроп - ½ пучка
зелёный лук - ½ пучка
свежая мята - ½ пучка
соль — по вкусу
Готовлю я свою окрошку так:
Нарезаю огурцы мелкими кубиками (если вы будете употреблять окрошку в качестве напитка, огурцы лучше натереть на крупной терке).
Рублю мелко укроп, зелёный лук и свежую мяту (старайтесь использовать только листики и веточки, потому что стебельки и палочки будут жестковаты).
Разбавляю мацони (я люблю кислый) водой в пропорции 1:1, смешиваю с огурцами и зеленью, и немного солю.
Наш летний лёгкий пп-супчик, он же огуречный смузи для похудения, готов!
Кстати, в нашу окрошку можно ещё добавлять мелко нарезанный редис и базилик. Вместе или по отдельности. Она тогда становится розовой. А вместо лука — зеленый чеснок. Тоже очень вкусно. Попробуйте, угостите гостей.приятного аппетита)
Для окрошки нам понадобится:
огурцы - 2-3 крупных
мацони или йогурт - 1 литр
укроп - ½ пучка
зелёный лук - ½ пучка
свежая мята - ½ пучка
соль — по вкусу
Готовлю я свою окрошку так:
Нарезаю огурцы мелкими кубиками (если вы будете употреблять окрошку в качестве напитка, огурцы лучше натереть на крупной терке).
Рублю мелко укроп, зелёный лук и свежую мяту (старайтесь использовать только листики и веточки, потому что стебельки и палочки будут жестковаты).
Разбавляю мацони (я люблю кислый) водой в пропорции 1:1, смешиваю с огурцами и зеленью, и немного солю.
Наш летний лёгкий пп-супчик, он же огуречный смузи для похудения, готов!
Кстати, в нашу окрошку можно ещё добавлять мелко нарезанный редис и базилик. Вместе или по отдельности. Она тогда становится розовой. А вместо лука — зеленый чеснок. Тоже очень вкусно. Попробуйте, угостите гостей.приятного аппетита)
