Ещё в школе на уроке технологии нас научили делать эту незамысловатую холодную закуску из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Нам понадобятся: 4 яйца, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 60 гр майонеза, соль, перец - по вкусу.
Рецепт:
1) яйца обмыть, поставить варить на 10 мин, вкрутую.
2) сваренные яйца залить холодной водой на 3-5 минут.
3) яйца очистить, фигурно разрезать по горизонтали на 2 части.
4) чеснок почистить, мелко нарубить.
5) желток вынуть и размять вилкой, добавить 1/2 чеснока, 1 чайную ложку майонеза.
6) морковь обмыть, почистить, натереть, добавить оставшуюся часть чеснока, майонеза и перемешать.
7) готовым фаршем наполнить горкой половинки яиц.
8) красиво уложить на тарелки, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
