Кулинарные пристрастия человека являются показателем его вкуса и отражением некоторых черт личности. Неудивительно, что состав меню известных правителей представляет определённый интерес для профессиональных кулинаров и для самых обычных людей. Так какие же блюда предпочитали руководители самых разных стран?
Иосиф Сталин
Его вряд ли можно назвать гурманом в полной мере. В обычной жизни он питался довольно скромно, предпочитая очень простые и питательные блюда вроде отварной картошки или замороженных щей. Любил он и грузинскую кухню, часто устраивая приёмы с шашлыком и национальными закусками. Но при этом, к примеру, на дипломатических приёмах ограничивался парой бутербродов с рыбой или икрой.
Фидель Кастро
Кубинский лидер был настоящим гурманом, высоко ценил кулинарное искусство, любил вкусно поесть и при этом сам неплохо готовил в молодости. При этом любил ещё и разнообразие. Его любимыми блюдами были: черепаховый суп, спагетти с разными соусами и добавками, аррос кон камаронес (блюдо из риса, лангустов и крабового мяса), а ещё хороший сыр и даже американский хот-дог. И всю жизнь легендарный команданте был кофеманом. Каждые 15 минут он выпивал по чашке крепкого кофе, который по вкусу больше напоминал горячий крепкий ликёр. У него даже был особый секрет приготовления бодрящего напитка.
Мао Цзэдун
Мао Цзэдун в еде был совершенно непритязателен. С молодых лет он питался холодным, а иногда и прокисшим рисом. На посту руководителя Китая правитель оставался неприхотлив. Мог есть всего раз в день, предпочитая жирное мясо и овощи. Если Мао Цзэдун считал, что его мозгу требуется подпитка, просил стушить мясо с соевым соусом. Основным продуктом для него всегда оставался красный необрушенный рис, в который добавлялись дополнительно фасоль, батат или ещё что-то по желанию правителя. По-настоящему любил он только острый перец, который употреблял слегка подсушенным на огне и ел целыми головками.
Саддам Хусейн
Иракский лидер категорически не принимал большинство западных блюд. Даже обычный стейк его штатные повара называли стейком по-саддамовски, дабы ублажить слух правителя. Из-за проблем со здоровьем Саддаму Хусейну была предписана диета, поэтому он обычно ел блюда из цыплёнка, суп, огурцы и томаты. Особенную слабость он питал к верблюжьему молоку, которое ему привозили из бедуинских селений. Любил Хуссейн отведать жареной рыбы, которую вылавливал собственноручно на рассвете. Иногда он даже сам приходил на кухню и готовил. За границей он всегда ел только то, что готовили его личные повара из опасения быть отравленным.
Адольф Гитлер
Гитлер с удовольствием ел яичницу с пресным хлебом, который ему подавали с обрезанной корочкой. Фюрер также ел клецки из пшеничной муки, наряду с кнедликами из печени, причем в разных видах — печеные, жареные и вареные. Гитлер любил сладкое и, особенно, пирожные: линцское, заварное, ореховое, шоколадное, эклеры и фруктовое. По свидетельствам очевидцев, Гитлер мог съесть за столом восемь и более штук подряд, находясь в состоянии некоего мистического транса. Возможно, что на подобную нездоровую любовь к сладкому повлияла голодная и нищая жизнь будущего фюрера в Вене до Первой мировой войны.
Спасибо за внимание!
