Овощные котлеты — отличная альтернатива мясному блюду. Они богаты полезными веществами и витаминами, а также отлично помогают справиться с чувством голода. Не стоит переживать о прибавленных после еды лишних килограммах, что очень важно для дам, следящих за собственными формами.
Морковные котлеты — рецепт классический
Из совершенно простых продуктов получается вкусное и питательное блюдо. Подобная технология применялась еще во времена Советского Союза, а само кушанье пользовалось довольно большим спросом. Употреблять такие биточки можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве яства для перекусов. Подобные котлеты многие диетологи рекомендуют включать в ежедневный рацион хотя бы раз в день. Это поможет утолить голод без вреда для фигуры.
Количество порций: 5
Время приготовления: 25 минут
Энергетическая ценность
калорийность – 178.2 ккал;
белки – 4.9 г;
жиры – 9.4 г;
углеводы – 18.7 г.
Ингредиенты
морковь свежая – 500-600 г;
лук репчатый – 1 шт.;
панировочные сухари – 90 г;
зубчики чеснока – 2 шт.;
яйцо куриное – 1 шт.;
соль – по вкусу;
перец – 1 щепоть;
масло рафинированное – 45 мл.
Пошаговое приготовление
- Очистите овощи, промойте и измельчите с помощью мясорубки. Добавьте в полученную массу яйцо, посолите и приправьте.
- Сформируйте из овощного фарша морковные котлетки, каждую из которых тщательно обваляйте в панировочной крошке.
- Разогрейте на сковороде с толстым дном масло, выложите биточки. Обжаривайте пока котлеты не приобретут золотистую корочку.
Совет: морковь вполне можно натереть на терке, однако предпочтение стоит отдать мясорубке с мелкими отверстиями. В противном случае овощ может не прожариться.
Если вы еще никогда не делали такие котлеты, сейчас самое время. К тому же это отличный способ ввести в рацион детей такой полезный овощ, как морковь. А еще, вы можете приготовить невероятно вкусные и питательные морковные котлеты с курицей. Приятного аппетита!
Оригинал статьи размещен здесь: https://kotletki.online/veggie/carrot/morkovnye-kotlety-recept-klassiceskij.html
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше вкусных и быстрых рецептов и полезных лайфхаков!
