Сегодня я хочу вам предложить рецепт соуса из авокадо. Он удачно дополняет стейки, так же его можно есть с тостами или кукурузными чипсами Начос.
Для пррготовления нам понадобятся:
1.Спелый авокадо - 1шт.
2. Сок 1/2 лайма ( если не найдете лайм, можно использовать готовый сок, часто продается в супермаркетах в отделе специй и соусов.Или замените его лимонным соком, приблизительно 2/3 ч.л.)
3. Чеснок - 1-2 зубчика
4.Оливковое масло - 1-2ч.л
5. Перчик чили - 1 шт. мелкий( опционально, если любите острое).
6. Соль.
Приготовление:
Авокадо очистите от кожицы и удалите косточку.
Порежьте его средними кубиками и положите в миску.
Разомните авокадо вилкой, добавьте сок лайма и оливковое масло. Чеснок выдавите через пресс. Если любите острое, порубите мелко чили перчик и добавьте к авокадо.
Перемешайте тщательно, посолите по вкусу. Ваш соус готов.
Приятного аппетита.
