Ну что, теперь настало время разобрать по косточкам систему, которая сейчас (точнее, немного раньше) скользила по волне трендов – интервальное голодание (ИГ)!
Оно обещает нам подъем гормона роста, лучший результат в улучшении фигуры и много чего ещё! Но мы знаем, что врунов вокруг нас хватает. Так что включаем критика и вперед на разборки!
Интервальное голодание - это система питания, основанная на сокращении времени приема пищи.
Самая популярная модель – 8/16. Это значит, что в сутках у нас есть 8-часовое окно, во время которого можно есть. Остальные 16 часов можно пить безкалорийные жидкости. В общем, 8 часов ешь, 16 голодаешь.
Обратимся к науке. И здесь, к сожалению, не очень густо (поскольку тема довольно современная). Я откопал только одно, но отличное исследование на эту тему.
В нем 2 группы тренированных участников (20-30 лет, около 5 лет тренировочного стажа), тренировались 3 раза в неделю с базовыми упражнениями до отказа. Первая ела в 1 дня, 4 и 8 вечера, вторая в 8 утра, час дня и 8 вечера.
Эксперимент длился 8 недель. В итоге, ИГ группа сбросила 1,6кг жира, вторая - 0,2 кг. “Вот так-то” – скажут последователи интервального голодания. “Да не тут-то было” – скажу я. Если взглянуть повнимательнее, вторая группа в среднем "недоедала" 180 калорий.
Включаем математику (наконец-то пригодилась!). 8 недель – это 56 дней. 180 умножаем на 56, получаем 10080 калорий.
В 1 кг подкожного жира содержится 7700 калорий (многие могут подумать, что 9000 калорий, но в реальности жировая клетка состоит из жира не на 100%) . Итого 10080/7700=1,31 кг. В исследовании разница между группами была примерно 1,4кг. Почти совпало…
Вот и сказке конец. А нет, не конец. Давайте перейдем к практической стороне этого вопроса. И здесь нас ждёт пару преимуществ такого подхода.
Первый – если ваш стиль жизни не позволяет есть завтрак (работа начинается очень рано, либо вы спите до обеда), вам нет смысла истязать себя завтраком. Ведь в плане набора массы ИГ не уступает (доказательств этого пока недостаточно) традиционному питанию.
Второй момент – у вас очень слабый или нет аппетита с утра.
Многие спортсмены волнуются, что их мышцы “съест” катаболизм. Не волнуйтесь – если вы будете есть достаточно, вам это не грозит. Другое дело, что ИГ может ограничить количество калорий (за счёт того, что окно приёма пищи меньше), что хорошо на диете и плохо на массонаборе.
Итог? Если вам нравится/подходит этот метод – ради бога. Не представляете жизнь без завтрака? Не используйте его. Вот так просто. Оценивайте статью и подписывайтесь, если хотите впустить немного науки в свою жизнь. Кому интересен видеоформат - прошу! Всем спасибо за внимание.