Желчнокаменная болезнь, или холецистолитиаз, – неприятное заболевание. Никак не проявляя себя долгое время, оно может перерасти в гепатит, панкреатит и даже в рак желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки. Но риск образования камней можно снизить, если добавить в рацион 3 продукта.
Первый – это рыбий жир. Он содержит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и полезен для сердечно-сосудистой системы, а также уменьшает воспаления. Согласно последним исследованиям, имеющиеся в рыбьем жире EPA и DHA способны предотвратить образование камней в желчном пузыре.
Вторая добавка – приправа куркума. Врачи советуют сдабривать ею как можно больше блюд. Действующее вещество приправы - куркумин - улучшает обмен веществ холестерина, липидов и липопротеинов высокой и низкой плотности. Он также нормализует метаболизм желчных кислот, уменьшает воспаление желчного пузыря, помогая оттоку желчи.
Третий полезный продукт - зеленый чай. В нем содержится вещество галлат эпигаллокатехин. Эксперименты показали, что оно предотвращает появление камней в желчном пузыре у животных.
