Продукты (на 4 порции)Сосиска (куриная) в натуральной оболочке – 4 шт.Булочки для хот-догов – 4 шт.Масло растительное*Для салата:Капуста краснокочанная (шинкованная) - 1 стакан Капуста китайская (шинкованная) - 1 стакан Тмин, семена – 1 ч. л.Петрушка свежая (рубленая) – 1 ст. л.Майонез - 2 ст. л.Уксус яблочный - 2 ч. л.Сахар - 0,5 ч. л.
1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры.
2. Решетку гриля смазать маслом. Выложить сосиски на решетку гриля, жарить около 6 минут, со всех сторон. Булочки разрезать пополам и выложить срезами на решетку гриля, жарить около 1 минуты.
3. Приготовить салат. Тмин обжарить на сухой сковороде в течение 1-2 минут, до появления запаха. В миске смешать петрушку, майонез, уксус, сахар и жареный тмин. Выложить в эту заправку всю капусту, хорошо перемешать.
4. Сосиски почистить и положить их в булочки, сверху выложить салат. Подавать хот-доги сразу же.
