Этот рулет не только симпатичный, он еще и очень вкусный. И делать его легко и достаточно быстро.
Ингредиенты:
350 г муки
60 г сахара
1 щепотка соли
150 мл теплого молока
7 г сухих дрожжей
50 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
Для маковой начинки:
100-120 г мака
60 г сахара
ванильный сахар или ваниль
120 мл молока
Процесс:
1. Быстренько смешали все ингредиенты, поставили в тёплое место на 1 час. Поднялось - можно работать.
2. Для начинки - наливаем молоко в антипригарную посуду, добавляем сахар, ваниль, мак. Варим до загустения.
3. Раскатываем пласт теста, наносим на него остывшую маковую начинку.
4. Сворачиваем пласт в рулет, нарезаем или не нарезаем, как хотите.
5. Сверху смазываем яичным белком.
Выпекать при 180* 40-45 мин.
К утреннему кофе - супер! Но ещё вкуснее с молоком)
