Среди различных методик построения правильного рациона сейчас весьма популярна система французского врача-диетолога Жака Фрикера.
Он дает свои советы на основании современных исследований в области здорового питания и здорового образа жизни в целом.
- Надо отдавать предпочтение в пище злаковым, крахмалам и картофелю. Эти продукты обладают диетическими свойствами и часто используются в основе диет. В отличие от жиров они не успевают отложиться в организме, потому что быстро сгорают. Кроме того, они содержат магний, витамины группы В и клетчатку, которые быстро вызывают насыщение организма.
- Можно употреблять сколько угодно зеленых овощей. Это огурцы, салат, перец и зелень. В них мало калорий, они богаты клетчаткой, витаминами и минеральными веществами.
- Фруктов надо есть поменьше. Хоть они полезны и содержат витамины, но в них много фруктозы и, следовательно, калорий. которые в организме будут накапливаться. Хотя есть диеты, основанные на фруктах, но это отдельные случаи. Лимонная диета - одна из них.
- Не меньше 2 раз в день надо есть молочные продукты. Они содержат кальций, предпочтение лучше отдавать обезжиренным продуктам. Кефирная Диета основывается именно на молочных продуктах.
- Можно употреблять мясо, яйца и рыбу во время любого приема пищи. Но их количество не должно превышать количество потребляемых злаков и крахмалов. Популярная кремлевская диета основывается на принципе подсчета съеденных блюд.
- Следует избегать большого количества жиров (растительного и сливочного масла, сметаны, майонеза). Суровая гречневая диета имеет именно такой смысл.
- Обязательно нужно ограничить употребление всех сладких продуктов: конфет, шоколада, пирожных. Если очень хочется, съесть их можно во время приема пищи, но никак не между ними.
- Алкоголь употреблять нельзя вообще или в очень малых количествах.
