Сырное картофельное пюре

Такое обыкновенное блюдо как картофельное пюре можно легко разнообразить несколькими простыми ингредиентами.

Понадобится:

• картофель - 600 г;
• молоко - 100 мл;
• измельченный сыра грана падано - 40 г;
• сливочное масло - 10 г;
• вода;
• соль и перец по вкусу.

Сыр Грана Падано

1. Очистить картофель, нарезать небольшими кубиками по 1,5 - 2 см.
2. Переложить картофель в кастрюлю и отварить.
3. Когда картофель стянет мягким, слить воду.
4. Добавить молоко, сыр, сливочное масло и потолочь. По вкусу добавить соль, перец.