Новый год только начался, а владелец крупной японской сети ресторанов суши "Sushi Zanmai" Киёши Кимура сделал это опять - 4 января он купил на главном рыбном аукционе Японии Тоёсу (переехал недавно из района Цукидзи) самого дорого тунца в стране в этом году. За рыбину весом в 276 килограмм он выложил в рублёвом эквиваленте 110,900,000 рублей или 402 тысячи рублей за килограмм. Выловленный в районе японской префектуры Аомори, синеплавниковый тунец не является самой дорогой покупкой, сделанной Киёши Кимурой, так как в прошлом году он установил абсолютный рекорд, купив тушку тунца за 191 миллион рублей или почти 3 миллиона евро. Тунец 2020 года пока является вторым по размеру аукционной цены в истории Японии, но в 2021 году рыбный аукцион может преподнести новые рекорды.
Взято с www.giftavaganza.com - тренды Японии.
